1.2.3. La cuisine de 3 choupettes

Vous aimez la brioche et vous aimez les pommes caramélisées?! Rien de plus simple, voici la petite brioche façon tatin. Pour cette recette vous devez disposer d'une machine à pain (ou pour les plus courageuses, le faire à la main). La machine à pain se fait de plus en plus et vous en trouvez des modèles vraiment bon marché. C'est un excellent investissement et la machine à pain offre une multitude de recettes (cake, pain, confiture, brioche, etc) à faire et qui se déclinent à l'infini, selon les goûts, l'imagination et les envies. Revenons donc à cette brioche.

Cette recette revient à 3 euros environ.
Comme nous ne sommes que 2 à la maison, j'ai divisé les quantités par deux pour obtenir une plus petite brioche. Je vous donne les ingrédients pour une brioche de 750 gr.

2 pommes
100 gr de sucre en poudre
60 gr d'amandes en poudre
60 gr d'amandes effilées
500 gr de farine spéciale pain brioché
1,5 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie
80 de beurre
1 oeuf
200 ml de lait.

Commencez par mettre le lait, le beurre ramollit, l'oeuf, l'amande en poudre et l'amande effilé dans la cuve. Rajouter la farine et le sachet de levure. Sélectionner le programme spécial pour les pains sucrés de votre machine et choisissez la couleur de croûte désiré. C'est parti!
Pendant ce temps, épeluchez vos pommes, coupez les et enlevez les pépins. Coupez les en morceaux et faites les revenir dans du beurre et le sucre. Faites caraméliser vos pommes jusqu'à ce qu'elles se colorent. (il faut environ 10mn) . Dès que le bip de votre machine à pain retentit, ajoutez les pommes caramélisées. Le plus dur est à venir, patienter jusqu'à la fin de la cuisson en se déléctant de l'odeur !

Régalez vous!

Nous sommes les choupettes et voici notre tout premier blog de entre copines. Il y a Pauline, Lily, et Cloé. Nous venons toutes les trois de lieux différents. Pauline, de Brienne le château (10) (enfin à côté), Lily de Provins (77) et Cloé de Liège (Belgique). Quand on se réunit on aime bien se faire des petites bouffes sympa, pas chères et surtout délicieuses! Le but de ce blog est de répertorier une liste de recettes pour petits budgets et cuisine rapide. Bien sur chaque recette proposée aura été réalisée par nos soins.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons aussi vite que possible!

Régalez-vous!